Brouwerij Marres-Ceulen

August Marres, een van de twaalf zonen van Michael Marres, brouwer op het O.L.Vrouwe Plein, koopt na zijn verloving tezamen met zijn aanstaande bruid Helénè Ceulen een groot herenhuis op de Grote Gracht
(nu 60 en 60a). Op 12 mei 1859 krijgen zij van de gemeente toestemming daar een brouwerij op te richten.
Drie maanden later huwen zij. Hélène is een dochter van Pierre Ceulen, burgemeester van St. Pieter.
De familie Ceulen was daar gedurende vier opeenvolgende generaties burgemeester tot de annexatie door Maastricht in 1920. Hieraan ontleent deze tak van de familie een band met dit dorp en op het kerkhof rond de kerk zijn zij begraven.

Huis Marres Grote Gracht

In de tuin die grenst aan de Capucijnenstraat wordt de bierbrouwerij gebouwd. Deze heeft zijn ingang aan de Capucijnenstraat. Het echtpaar blijft tot hun dood wonen op de Grote Gracht. Edmond betrekt in 1903 een huis verderop in de Capucijnenstraat op nr. 98 dat hij van zijn grootmoeder Anna Maria Bemelmans heeft geërft, over dit huis volgt later meer. Het huis op de Grote gracht is verkocht bij de liquidatie van de fabriek in 1959.

August Marres brengt de brouwerij in de Capucijnenstraat tot bloei en geeft velen werk. Van de verschillende brouwerijen Marres worden foto's van personeelsleden verzameld. Aanvullingen hierop worden in dank aanvaard.

groepsfoto personeel brouwerij Marres-Ceulen, omstreeks 1900

Groepsfoto Personeel omstreeks 1900

Aan de zoon van August Marres, Edmond wordt in 1898 bij de sluiting van zijn huwelijk met Amandine Sterckx de leiding overgedragen. In de brouwerij wordt het dan bekende Marres 'Dobbel-Aajt' gebrouwen. Het bier verlaat de brouwerij in vaten, geladen op een door een paard voortgetrokken brouwerswagen.
Een vaste afzet is verzekerd doordat de brouwerij in de stad een aantal café's bezit, waarvan De Vogel Struys op het Vrijthof de bekendste is.



Reclamebord	Advertentie



Bierviltje	Bierglas

Bier afladen bij café De Vogel Struys, De Huiskamer van Maastricht
Geheel rechts Cher Coenen (94)

Onverwacht bezoek in De Vogel Struys.

In 1942 overlijdt Edmond en komt de directie in handen van weer een volgende generatie en wel bij Edmonds tweede zoon Pierre Marres, die daarvoor zijn carrière in het bankwezen opgeeft. Hij was op dat moment directeur van de Nederlandsche Landbouwbank kantoor Haarlem (nu opgenomen in Fortis bank). Hij was de enige die daarvoor in aanmerking kwam omdat zijn oudste broer Henri keel- neus- en oorarts was in Venlo en zijn jongere broer Maurice candidaat-notaris.

Pierre Marres heeft zitting in het bestuur van het Centraal Brouwerij Kantoor (CBK) van 1945 tot 1959 en is tevens lid van het Algemeen Bestuur van het Productschap voor Bier in de jaren 1956 en 1957, beiden gevestigd te Amsterdam, ook is hij bestuurslid van het Sociaal Brouwerij Centrum (SBC) eveneens te Amsterdam. Hij zal deze functies neerleggen na de sluiting van zijn brouwerij in 1957.

In Maastricht is hij onder meer voorzitter van de Stichting Pro Infantibus en de Crèche Juliana, opvang voor ongehuwde moeders en hun kinderen en houder van een melkfabriek. Hij is dit vanaf 1951 tot aan zijn overlijden in 1968. (95)

P.J.TH. Marres stort het mout voor het laatste brouwsel. (Foto H. Disch)

Pierre Marres stort op 18 september 1959 het mout voor het laatste brouwsel.

De oude brouwrecepten van deze brouwerij zijn bewaard gebleven in een gedenkschrift dat Pierre Marres enige maanden na de opheffing van de brouwerij in 1959 voor de familie schreef: "Enige Gegevens over de Geschiedenis der Bierbrouwerij". Hierin beschreef hij feiten uit de geschiedenis, niet alleen van de brouwerij, maar behandelde hij ook de economische situatie van de kleinere brouwerijen in zijn tijd, waar hij o.a. als bestuurslid van het Centraal Brouwerij Kantoor, veel mee te maken had. Omdat dit stuk ook persoonlijke overwegingen bevat is het niet openbaar. Belangstellenden kunnen hierover wel contact met ons opnemen.

De traditie van het brouwen wordt thans voortgezet door Herman Marres, de oudste zoon van Pierre Marres, die leermeester bierbrouwer is in het onderwijsleerbedrijf Stadsbrouwerij het Schapenkopje te Dordrecht. Dit project is een stichting die samenwerkt met het Da Vinci College, een regionaal opleidingencentrum voor beroepsonderwijs en volwasseneneducatie te Dordrecht en een praktische aanvulling wil geven op het onderwijs van de school.

Het huis in de Capucijnenstraat

Het huis Capucijnenstraat 98 is rond 1680 gebouwd door Maastrichtse burgemeester Henricus Thisius van Ingenop. Door vererving komt het in bezit van het geslacht van der Maesen 1713-1788. Van 1873 tot 1903 is het in bezit van de familie Bemelmans, de familie van de moeder van August Marres. Zo komt het in de familie Marres. In 1903 erft Edmond het huis. Twee generaties Marres wonen hier gedurende meer dan zestig jaar. In 1964 verkoopt Pierre Marres het, nadat zijn kinderen uit huis zijn vertrokken, aan de Stichting Limburgse Academie voor bouwkunst. Daarna kreeg het een culturele functie.