MARRES
BROUWERIJEN
|
|
MARRES
|
|
|
KIES ANDERE BROUWERIJ |
|
|
Brouwerij
|
Watermolen aan de Bisschopskommel |
|
Servatius is een van de vier zonen van Lambertus Marres, brouwer in De Wildeman. Hij is in 1683 geboren. Het is aannemelijk dat hij in zijn jonge jaren zijn broer Aegidius bijgestaan heeft in Het Pannenhuis te Biesland. Hij getuigt over de vechtpartij die daar in 1710 plaats vond. In ditzelfde jaar huurt hij een huis buiten de Tongerse poort op de Bisschopskommel aan de Jeker naast de Oliemolen (31). In een verlengingscontact opgemaakt in 1718 is de huur 80 rijksdaalders en drie amen goed bier (32). Servatius huwt in 1708 Anna Maria Janssen, dochter van Johannes Jannsen alias van der Horst uit de omgeving van Bunde-Ulestraten. Het echtpaar krijgt zes kinderen. Servatius overlijdt plotseling op 43 jarige leeftijd, een half jaar voor de geboorte van zijn laatste kind en wordt in de kerk van Wolder voor het hoofdaltaar begraven. Een van zijn zonen wordt ook brouwer, dat is Aegidius Marres, die brouwer wordt van de brouwerij De Blauwe Hond achter het Vleeshuis te Maastricht. De oudste zoon Lambertus is koopman in bier, gedistilleerd en zout en verhuist naar Breda. |